3 Klassiska Kyckling Kiev Recept - Enkelt & Gott

klassisk kyckling kiev

3 Klassiska Kyckling Kiev Recept - Enkelt & Gott Klassiska,Kyckling,Kiev,Recept,Enkelt,GottKyckling Kiev

Hej där, kycklingälskare! Är du trött på att laga samma gamla tråkiga kycklingrätter? Varför inte krydda upp middagsbordet med en riktig klassiker - Kyckling Kiev?

Visste du att Kyckling Kiev har varit en favorit sedan 1800-talet? Det är ingen slump! Den är en smakbomb av krispig panering, smältande smör och saftigt kycklingkött.

I den här artikeln delar vi med oss av tre fantastiska recept på Kyckling Kiev som kommer att få dig att tappa hakan!

Vill du ha en hemlighet? Dessa recept är så enkla att även en nybörjare i köket kan lyckas.

Läs vidare för att upptäcka den ultimata guiden till hur du gör den perfekta Kyckling Kiev!

3 Klassiska Kyckling Kiev Recept - Enkelt & Gott

Ditt kulinariska äventyr börjar här med tre fantastiska recept på den klassiska rätten Kyckling Kiev! Du kommer att upptäcka hemligheterna bakom denna läckra kycklingrätt som är både ljuvligt krispig på utsidan och fylld med smältande smör.

Oavsett om du är en erfaren kock eller en matlagningsnybörjare, kommer dessa recept att ge dig allt du behöver för att skapa en minnesvärd måltid. Låt oss dyka in i den rika historien om Kyckling Kiev och lära oss hur man gör den hemma!

En kort historia om Kyckling Kiev

Kyckling Kiev, en kulinarisk klassiker, har sitt ursprung i det forna Sovjetunionen. Dess exakta ursprung är lite oklart, men det spekuleras att det uppstod i Kiev, Ukrainas huvudstad, under 1900-talets början.

Denna rätten, som är gjord med benfri kycklingbröst fylld med smör och ibland örter, har fått sin plats i populärkulturen och blivit en favorit över hela världen. På restauranger har den ofta serverats med en sida av potatisgratäng eller ris.

Vad är Kyckling Kiev?

Kyckling Kiev är en läcker kycklingrätt som består av en benfri kycklingbröst, fylld med kallt smör kryddat med örter och ibland vitlök. Bröstet är sedan panerat med panko ströbröd eller vetemjöl och stekt så att den får en gyllenbrun och krispig yta. Inuti väntar ett smörgölje som smälter i munnen.

3 Enkla Kyckling Kiev Recept

Redan sugen på att testa? Här kommer tre enkla och smakliga recept som låter dig laga Kyckling Kiev hemma:

1. Klassisk Kyckling Kiev

Detta recept är en perfekt start för att skapa den klassiska smaken och konsistensen av Kyckling Kiev:

Ingredienser:

• 4 benfria kycklingbröst
• 100 g smör
• 1 msk färsk persilja, hackad
• 1 msk färsk dill, hackad
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1 ägg, lätt vispat
• 100 g panko ströbröd
• Salt och peppar efter önskemål
• Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner:

1. Förbered smöret: Blanda smöret, persiljan, dillen och vitlöken i en skål. Rulla ihop till en cylinder och kyl i minst 30 minuter.
2. Fyll kycklingbrösten: Skär en ficka i varje kycklingbröst. Placera en bit av det kylda smöret inuti varje bröst och stäng fickan med tandpetare.
3. Panera kycklingbrösten: Doppa varje bröst i det vispade ägget och sedan i panko ströbröd.
4. Stek kycklingen: Värm oljan i en stekpanna över medelhög värme. Stek kycklingbrösten i 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera: Servera Kyckling Kiev med en sida av potatisgratäng, ris eller grönsaker.

2. Kyckling Kiev med Citron och Dill

Låt oss lägga till en frisk citrussmak i vår klassiska rätt!

Ingredienser:

• 4 benfria kycklingbröst
• 100 g smör
• 1 msk färsk dill, hackad
• 1 msk citronsaft
• Rivet skal från 1 citron
• 1 ägg, lätt vispat
• 100 g panko ströbröd
• Salt och peppar efter önskemål
• Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner:

1. Förbered smöret: Blanda smöret, dillen, citronsaften och citronskalet i en skål. Rulla ihop till en cylinder och kyl i minst 30 minuter.
2. Fyll kycklingbrösten: Skär en ficka i varje kycklingbröst. Placera en bit av det kylda smöret inuti varje bröst och stäng fickan med tandpetare.
3. Panera kycklingbrösten: Doppa varje bröst i det vispade ägget och sedan i panko ströbröd.
4. Stek kycklingen: Värm oljan i en stekpanna över medelhög värme. Stek kycklingbrösten i 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera: Servera Kyckling Kiev med en sida av potatisgratäng, ris eller grönsaker.

3. Kyckling Kiev med Parmesankräm

Nu ska vi addera en krämig och smakrik touch!

Ingredienser:

• 4 benfria kycklingbröst
• 100 g smör
• 1 msk färsk persilja, hackad
• 1 msk färsk timjan, hackad
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1/2 dl riven parmesanost
• 1 ägg, lätt vispat
• 100 g panko ströbröd
• Salt och peppar efter önskemål
• Vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner:

1. Förbered smöret: Blanda smöret, persiljan, timjan, vitlöken och parmesanosten i en skål. Rulla ihop till en cylinder och kyl i minst 30 minuter.
2. Fyll kycklingbrösten: Skär en ficka i varje kycklingbröst. Placera en bit av det kylda smöret inuti varje bröst och stäng fickan med tandpetare.
3. Panera kycklingbrösten: Doppa varje bröst i det vispade ägget och sedan i panko ströbröd.
4. Stek kycklingen: Värm oljan i en stekpanna över medelhög värme. Stek kycklingbrösten i 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera: Servera Kyckling Kiev med en sida av potatisgratäng, ris eller grönsaker.

Tips för att laga den perfekta Kyckling Kiev

Här är några tips för att göra din Kyckling Kiev extra god:

• Använd kycklingbröst i rätt storlek: Välj bröst som är tillräckligt stora för att rymma smöret utan att spricka vid stekning.
• Kyl smöret ordentligt: Ett välkylt smör är lättare att hantera och ger en bättre form.
• Använd färskt smör: Smält smör är inte lika smakrikt som färskt smör.
• Panera noggrant: Se till att kycklingbrösten är täckta med panko ströbröd för en krispig yta.
• Stek på medelhög värme: En för hög värme kan bränna utsidan innan insidan blir genomstekt.
• Låt kycklingen vila: Låt kyckling Kiev vila i 5 minuter efter stekning för att låta saften fördela sig jämnt.

Vanliga frågor om Kyckling Kiev

Här är några vanliga frågor om Kyckling Kiev:

1. Kan jag frysa Kyckling Kiev?

Ja, du kan frysa Kyckling Kiev före eller efter tillagning. För att frysa det före tillagning, linda in de panerade kycklingbrösten individuellt i plastfolie och frys i en lufttät behållare. Frys i upp till 3 månader. För att tina, överför kycklingbrösten till kylskåpet över natten. Om du vill frysa kycklingbrösten efter tillagning, låt dem svalna helt innan du förpackar dem i plastfolie och fryser i en lufttät behållare. Du kan tina dem i kylskåpet över natten eller i mikrovågsugnen på tiningsinställning.

2. Vilken typ av panko ströbröd är bäst för Kyckling Kiev?

Använd japanskt panko ströbröd för att få den bästa krispigheten. Det är vanligtvis tillverkat av vitt bröd och har en grövre struktur än vanligt ströbröd.

3. Vilka andra örter kan jag använda i smörfyllningen?

Förutom persilja och dill kan du använda andra örter som timjan, rosmarin, dragon, salvia eller basilika. Anpassa till din smak!

4. Hur vet jag om kycklingen är genomstekt?

Du kan kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att sticka in en termometer i den tjockaste delen. Kycklingen är klar när den når en innertemperatur på 74°C.

Avslutning

Kyckling Kiev är en läcker och klassisk rätt som är perfekt för en speciell middag eller en festlig tillställning. Genom att följa ovanstående recept och tips kan du enkelt skapa en smaklig och minnesvärd måltid hemma.

Använd vårt klassiska recept som utgångspunkt och experimentera med olika örter och kryddor för att skapa din egen unika version av Kyckling Kiev.

Dela gärna med dig av dina egna kreativa recept!

Lycka till med din matlagning!

Hoppas du har upptäckt något nytt och spännande i den här listan med kycklingkievrecept! Det är en rätt som kan varieras i oändlighet, och du kan enkelt anpassa den till dina egna smaker och preferenser. Om du är en riktig kycklingkiev-älskare, rekommenderar jag att du provar alla tre varianterna innan du bestämmer dig för din favorit.

Oavsett vilken variant du väljer, är det viktigt att komma ihåg att nyckeln till en perfekt kycklingkiev är en krispig panering och en saftig fyllning. Använd alltid färska ingredienser och se till att kycklingköttet är ordentligt tillagat. Och glöm inte att servera den med en läcker sås, till exempel en gräddsås med örter eller en citronsås.

Nu när du är utrustad med dessa tre klassiska kycklingkievrecept, kan du imponera på dina gäster med en läcker och smakrik middag. Eller varför inte unna dig själv med en lyxig middag hemma? Oavsett tillfälle är kycklingkiev alltid ett säkert kort! Ha kul i köket, och glöm inte att dela med dig av dina resultat på sociala medier.

.3 klassiska recept på Kyckling Kiev - Enkelt och gott! Upptäck hemligheterna till den perfekta krispiga ytan och smälta smörfyllningen. Prova idag!